ホーム

只今、ホームページリニューアル中につき、内容等不完全なものが含まれます。大変申し訳ございませんが、今しばらくお待ち下さい。ご予約、お問い合わせはお電話もしくは公式LINEからお願いいたします。

京・おばんざい素について

京都で培った和食の技を活かして、旬の食材を一品一品丁寧に仕立てています。

まぐろ節からとる黄金だしを料理の土台に、季節のおばんざいや魚料理、豚の角煮、天ぷらなどその時期ならではの味わいをお届けします。

落ち着いた店内で、料理と日本酒をゆっくりお楽しみください。

上品な旨味あふれる「まぐろ節の黄金だし」

料理の味わいを支えるのは、まぐろ節から丁寧にとる黃金だし。上品な旨味と香りを活かし、季節の食材が持つ味わいを引き立てています。

お浸しや煮物など、様々な料理の土台となる大切なだしです。

季節を味わう京風コース料理

旬の食材を取り入れ、季節を感じていただける料理を一品ずつ丁寧に仕立てています。

おばんざいから魚料理、当店名物「もち豚の角煮」、天ぷら、お食事までゆっくりと料理を楽しんでいただけるコースです。

季節のおすすめ

この時期にしか味わえない、旬の食材を使った一品をご用意しています。

季節の移ろいを感じながら、ゆっくりとお楽しみください。

今月のおすすめ料理

店内の雰囲気

落ち着いた店内で、料理と日本酒をゆっくり楽しんでいただけます。

ご家族とのお食事や、ご夫婦での食事など、肩ひじ張らずに過ごせるお時間をご用意しております。

小さなお店だからこそ、一品一品の料理に目を配りながら、丁寧にお料理をお出ししています。

大将の想い

京都で和食の修行を始め、料理人として30年以上。

旬の食材と向き合い、一品一品を丁寧に仕立てることを大切にしてきました。

派手さよりも、食べ終えたあとに「美味しかった」と思っていただける料理を。

そんな想いで、毎日の料理を作っています。

旬の食材、まぐろ節からとる黃金だし、そして料理に合う日本酒。

小さな店だからできる丁寧な仕事を、ゆっくりと楽しんでいただければと思っています。

ご予約・お問い合わせ

コース料理をご希望のお客様には、事前のご予約をおすすめしております。

お席やお料理についてのご相談も、お気軽にお問い合わせください。

店舗情報・アクセス